• Indyk: 19 funtów HEB Natural Indyk
• 2 szklanki bulionu z kurczaka (do pieczenia)
• Duże jabłko
• 1 do 3 łyżek stołowych soli
• 1/2 szklanki rancza (ukryte doliny lub ranczo widokowe)
• 1/2 szklanki majonezu
• 1/2 szklanki roztopionego masła lub margaryny
• 1/2 łyżki papryki
• 1/2 łyżki czosnku
• 1 łyżka płatków pietruszki
• 1 pudełko farszu (farsz ziołowy HEB)< /li>
• 2 szklanki drobno posiekanej cebuli (1 duża cebula)
• 2 szklanki drobno posiekanego selera (6-8 łodyg)
• 2 łyżki płatków parley lub świeżej natki pietruszki
• 1 1/2 rosołu z kurczaka

19 funtów indyka pieczonego w temperaturze 355 stopni przez 4 1/2 godziny. Odkryj indyka i kontynuuj pieczenie przez 35 do 40 minut. Aby uzyskać złocisty wygląd indyka, obróć go na grilla. Cześć i uważnie obserwuj, aż uzyska pożądaną złotą skórkę.

Wskazówka:
Indyk jest w pełni ugotowany, gdy temperatura wewnętrzna osiąga 164 stopnie (F).
Włóż termometr pomiędzy udo indyka a pierś indyka, aby uzyskać najlepsze wyniki w zakresie temperatury. Nie myl farszu z temperaturą indyka.
Przestrzegaj sugerowanego czasu gotowania podanego na opakowaniu indyka i pieczeń oraz dodatkowe 35 minut, aby uzyskać złocistą pieczeń.
Piekarnik używany w tym roku to zwykły piekarnik. Jeśli na dole znajduje się taca na BROIL. Nie martwić się! Umieść piekarnik na 500 stopni (F). Trzymaj indyka dokładnie w tym miejscu w piekarniku, a wytworzysz wystarczającą ilość ciepła, aby upiec indyka do perfekcji.
Możesz osiągnąć szybsze pieczenie, dodając więcej masła do skórki indyka zanim się usmażysz. Pominąłem to na potrzeby jego przepisu i pieczyłem przez 35 minut.
Wyjmij indyka z zamrażarki na 3 dni przed gotowaniem. Włóż do lodówki i rozmroź.

Słowa kluczowe: indyk, przepis na indyka