Składniki

Słodko-kwaśne tofu:
1 twardy blok/bardzo twarde tofu, 1-calowe kostki, wyciśnięte i odsączone z płynu
1 średnia cebula, 1x1 szt.
2 papryka (dowolny kolor), 1x1 szt.
1 łyżka startego imbiru
1 łyżka mielonego czosnku
3 łyżki brązowego cukru
2 łyżki octu jabłkowego
1 Łyżka sosu sojowego
1 łyżka ketchupu
2-3 łyżki skrobi kukurydzianej, tofu do smażenia i na zawiesinę
Sól do smaku
Pieprz czarny do smaku

Tofu pieprz czarny :
Tofu do smażenia na powietrzu
1 blok tofu
2 łyżki skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Spray do gotowania

br>Sos z czarnego pieprzu
1 łyżka neutralnego oleju (krokosz barwierski użyty w filmie)
1 łyżka mielonego czosnku
1 łyżka startego imbiru
1 łyżka posiekanego czerwonego chili
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka brązowego cukru 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu 2 łyżeczki oleju sezamowego 2-4 łyżki zielonej cebuli (do sosu i dekoracji) 1/4 szklanki świeżo posiekanej kolendry (do sosu i dekoracji)

Tofu pomarańczowe:
Do Tofu:
1 14-uncjowy blok Extra Firm Tofu, tłoczony
1 łyżka. Olej
2 łyżki. sos sojowy
2 łyżki. Skrobia kukurydziana

Do sosu pomarańczowego:
1 łyżka. Olej Sezamowy
1 łyżka. Imbir, obrany i starty
1 łyżka. Czosnek, drobno posiekany lub starty
1 łyżeczka płatków czerwonego chili
1 szklanka świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
1/3 szklanki brązowego cukru
2 łyżki. Sos sojowy lub Tamari (opcja bezglutenowa)
2 łyżki. ocet
2 łyżeczki Skórka pomarańczowa
1 łyżka. Skrobia kukurydziana
1 łyżka. zimna woda

Gochujang Tofu:
1 blok bardzo twardego tofu, sprasowanego i suszonego
2 łyżki skrobi kukurydzianej
1/2 łyżeczki soli
1/2 Łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1 łyżka oleju lub sprayu kuchennego
3 łyżki pasty pieprzowej Gochujang (dostosuj w zależności od preferencji przyprawy)...