Składniki: 1/2 kapusty białej 1/4 sałaty sok z 1/2 cytryny 1 czerwona cebula 1 ogórek 1 cebula dymka 1 ząbek czosnku 75 gramów parmezanu garść bazylii garść malin garść orzechów nerkowca 1 łyżka białego octu winnego 1 łyżka oliwy z oliwek 1 mozzarella di bufala Sposób przygotowania: Zacznij od drobnego posiekania białej kapusty i sałatę i posiekaj cebulę dymkę. Ogórka pokroić w drobną kostkę i pokroić w ćwiartki czerwoną cebulę. Stwórz domowy dressing z orzechów nerkowca, czerwonej cebuli, parmezanu, bazylii, octu winnego, szpinaku, czosnku, oliwy z oliwek i soku ze świeżej cytryny. Połącz pokrojone warzywa z dressingiem i mieszaj, aż zostaną dobrze pokryte. Ułóż tę żywą sałatkę w naczyniu do serwowania i udekoruj słodyczą malin. Zakończ tę zdrową rozkosz kremową mozzarellą bawolą, przekrojoną na pół i skropioną oliwą z oliwek. Nie zapomnij doprawić mozzarelli odrobiną pieprzu. To fantastyczny przepis dla każdego, kto szuka zdrowej i pysznej sałatki, pełnej smaku i świeżych składników.