Składniki

Sałatka z siekanymi curry

• Do komosy ryżowej
• 1/2 szklanki komosy ryżowej, suszonej
• Do sałatki
• 1 puszka ciecierzycy o pojemności 15 uncji
• 1/2 czerwonej papryki
• 2 średnie marchewki
• 1 szklanka czerwonej kapusty
• 2 szalotki
• 1/2 szklanki świeżej kolendry
• 2 garści świeżego jarmużu

Sos Curry i Tahini

• Do sosu curry
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki masła orzechowego, niesłodzonego
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżka sosu tamari
• 1/2 łyżki syropu klonowego
• 1 1/2 łyżeczki curry w proszku
• Do sosu tahini
• 3 łyżki tahini, niesłodzone
• 1 1/2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka syropu klonowego

Tofu marynowane w miso

• Do marynaty
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki białej pasty miso
• 1 1/2 łyżki octu ryżowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżka syropu klonowego
• 1/2 łyżki sosu tamari
• Do tofu
• 7 uncji tofu, twarde

Kremowy pudding z nerkowców

• Dla mleka
• 1/2 szklanki orzechów nerkowca, surowych
• 2 szklanki wody
• 4 daktyle Medjool
• 1/2 łyżeczki kardamonu, mielonego
• 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
• Na budyń
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 2 łyżki nasion chia

Batoniki owsiane

• Na polewę
• 2 uncje ciemnej wegańskiej czekolady
• Do pasków
• 1 szklanka daktyli Medjool
• 4 łyżki masła orzechowego, niesłodzonego
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1 szklanka migdałów, surowych

3:06 PRZYGOTOWANIE 4: Kremowy pudding z nerkowców

KREMOWY PUDDING Z ORZECHÓW

Dla mleka

• 1/2 szklanki orzechów nerkowca, surowych
• 2 szklanki wody
• 4 daktyle Medjool
• 1/2 łyżeczki kardamonu, mielonego
• 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
• Na budyń
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 2 łyżki nasion chia

3:37 PRZYGOTOWANIE 5: Batony Owsiane Bliss

Batoniki owsiane

Do polewy

• 2 uncje ciemnej wegańskiej czekolady
• Do pasków
• 1 szklanka daktyli Medjool
• 4 łyżki masła orzechowego, niesłodzonego
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1 szklanka migdałów, surowych