Składniki:

• 1,5 szklanki Sabudana
• 2 średniej wielkości gotowane i puree ziemniaczane
• ½ szklanki orzeszków ziemnych
• 1-2 zielone chilli
• 1 łyżeczka nasion kminku
• 2 łyżki liści kolendry
• 1 łyżka soku z cytryny
• Olej do głębokiego smażenia< /li>
• Sól kamienna (według smaku)

Metoda

1. Opłucz i namocz Sabudanę.

2. Wymieszaj puree ziemniaczane, namoczoną Sabudanę, pokruszone orzeszki ziemne, zielone chilli, nasiona kminku, liście kolendry i sok z cytryny.

3. Z powstałej masy uformuj małe kulki i spłaszcz je.

4. Smaż te vady w głębokim tłuszczu, aż staną się złociste i chrupiące.