Składniki

• Maida
• Mąka pełnoziarnista
• Ziemniaki
• Orzech kokosowy
• Warzywa z do wyboru
• Sól, pieprz i chili w proszku

Zacznij od zmieszania w misce 1 szklanki maidy i 1 szklanki mąki pełnoziarnistej. Dodaj sól, pieprz, chili w proszku i wodę, aby uzyskać gładkie ciasto. Pozwól mu odpocząć przez 30 minut. W międzyczasie przygotuj farsz, mieszając ugotowane i puree ziemniaczane, kokos i wybrane warzywa. Z ciasta uformuj małe krążki, nałóż po łyżce farszu i zamknij. Smażyć na głębokim tłuszczu aż do złotego koloru. Twoje zdrowe wieczorne przekąski są gotowe do podania.