Składniki:
Oliwa – 3 łyżki. Czosnek posiekany – 1 łyżka. Imbir posiekany – 1 łyżka. Posiekane zielone chilli – 2 łyżeczki. Posiekana cebula – ¼ szklanki. Posiekane grzyby – ¼ szklanki. Kapusta – 1 szklanka. Marchew posiekana – 1 szklanka. Posiekana cebula dymka – ½ szklanki. Sól dla smaku. Sos sojowy – 2½ łyżki. Skrobia kukurydziana – Woda – odrobina. Posiekana kolendra – garść. Dymka – garść. Masło – 1 łyżka.

NA pikantny CHUTNEJ:
ketchup pomidorowy – 1 szklanka. Sos chilli – 2-3 łyżki. Imbir posiekany – 1 łyżeczka. Posiekana cebula – 2 łyżki. Posiekana kolendra – 2 łyżki. Sos sojowy – 1 ½ łyżki. Posiekana cebula dymka – 2 łyżki. Posiekane chilli – 1 łyżeczka