Przepisy na zdrowe obiady to podstawa w gospodarstwach domowych, a ci, którym brakuje czasu, a wciąż muszą przygotować posiłek na stół, starają się znaleźć szybkie i zdrowe opcje. Wśród niezliczonej ilości pomysłów na obiad, ten indyjski przepis na obiad wegetariański jest wyjątkowy! Ten przepis na błyskawiczny obiad, gotowy w zaledwie 15 minut, jest idealny dla tych, którzy szukają przepisu na szybki obiad. Przejdźmy do szczegółów przepisu.

Składniki

• Posiekana kapusta 1 szklanka
• Posiekana marchewka 1/2 szklanki
• Pokrojona cebula 1 średnia
• Sól do smaku 1 łyżeczka
• Nasiona sezamu 1 łyżeczka
• Nasiona kminku 1 łyżeczka
• Mak 1 łyżeczka< /li>
• Twaróg (Dahi) 1/2 szklanki
• Mąka gramowa (Besan) 1 szklanka

Instrukcje -

1. Rozgrzej odrobinę oleju na patelni.
2. Gdy olej będzie gorący, dodaj kminek, mak, czarnuszkę i nasiona sezamu i pozwól im skwierczeć przez kilka sekund.
< li>Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta.
3. Teraz dodaj na patelnię posiekaną marchewkę i kapustę. Doprawiamy solą i gotujemy przez kilka minut, aż warzywa będą częściowo ugotowane.
4. W tym czasie w misce wymieszaj gram mąkę i twaróg. Gdy już to zrobisz, dodaj tę mieszaninę na patelnię i wszystko dobrze wymieszaj.
5. Przykryj i gotuj przez kilka minut, aż warzywa będą ugotowane. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu.
6. Udekoruj posiekaną kolendrą i zielonymi chilli.
7. Twój zdrowy obiad błyskawiczny jest gotowy do delektowania się.