Przepis na ryż meksykański
- 1½ szklanki ryżu basmati
- SOS SALSA
- 3 średniej wielkości tamatar (pomidor) – posiekane
- 2 średniej wielkości pyaz (cebula) – posiekane
- 2 Hari Mirch (zielone chili) – posiekane
- 1 mała miska Dhania Patta (liście kolendry) z łodygą
- 1 Nimbu Rass (sok z cytryny)
- li>
- 2 łyżki ketchupu pomidorowego
- 1 łyżeczka Namak (sól)
- 2 + ½ łyżki oleju
- 2 łyżki masła < li>1 łyżka Lahsun Kali (ząbki czosnku) – drobno posiekane
- 2 średnie Pyaz (cebula) – drobno posiekane
- 1 przecier pomidorowy z dużej miski
- Namak (Sól) – do smaku
- 1½ łyżeczki Lal Mirch (czerwone chili) w proszku – do smaku
- 1 łyżeczka Dhania-Jeera (kolendra-kminek) w proszku
- 3 łyżeczki oregano
- 3 łyżeczki płatków czerwonego chilli
- 3 łyżki ketchupu pomidorowego
- ½ szklanki Rajmy (czerwonej fasoli) – gotowanej
- 1/3 szklanki słodkiej kukurydzy
- 1/3 szklanki żółtej papryki – posiekanej
- 1/3 szklanki czerwonej papryki – posiekanej
- 1/3 szklanki zielonej Papryka – posiekana
- 2 Hari Mirch (zielone chilli) – posiekana
- ¼ łyżeczki Kali Mirch (czarny pieprz) w proszku
- Trochę Dhania Patta (liście kolendry) – Drobno posiekany