Fiesta Smaków Kuchni

Przepis na ryż meksykański

Przepis na ryż meksykański
  • 1½ szklanki ryżu basmati
  • SOS SALSA
    • 3 średniej wielkości tamatar (pomidor) – posiekane
    • 2 średniej wielkości pyaz (cebula) – posiekane
    • 2 Hari Mirch (zielone chili) – posiekane
    • 1 mała miska Dhania Patta (liście kolendry) z łodygą
    • 1 Nimbu Rass (sok z cytryny)
    • li>
    • 2 łyżki ketchupu pomidorowego
    • 1 łyżeczka Namak (sól)
    • 2 + ½ łyżki oleju
    • 2 łyżki masła
    • < li>1 łyżka Lahsun Kali (ząbki czosnku) – drobno posiekane
    • 2 średnie Pyaz (cebula) – drobno posiekane
    • 1 przecier pomidorowy z dużej miski
    • Namak (Sól) – do smaku
    • 1½ łyżeczki Lal Mirch (czerwone chili) w proszku – do smaku
    • 1 łyżeczka Dhania-Jeera (kolendra-kminek) w proszku
    • 3 łyżeczki oregano
    • 3 łyżeczki płatków czerwonego chilli
    • 3 łyżki ketchupu pomidorowego
    • ½ szklanki Rajmy (czerwonej fasoli) – gotowanej
    • 1/3 szklanki słodkiej kukurydzy
    • 1/3 szklanki żółtej papryki – posiekanej
    • 1/3 szklanki czerwonej papryki – posiekanej
    • 1/3 szklanki zielonej Papryka – posiekana
    • 2 Hari Mirch (zielone chilli) – posiekana
    • ¼ łyżeczki Kali Mirch (czarny pieprz) w proszku
    • Trochę Dhania Patta (liście kolendry) – Drobno posiekany
  • Ser – Tarty
  • Chips Nachos
  • Nimbu (Cytryna) – Kawałek