Składniki:

Tradycyjny chleb uzbecki lub inny rodzaj chleba, jagnięcina lub wołowina, marchew, ziemniaki, cebula, pomidory, warzywa, sól, pieprz, inne przyprawy.

Przygotowanie Przebieg:

Mięso ugotuj w wodzie, usuń pianę. Gotuj, aż będzie całkowicie ugotowany. Dodaj warzywa i gotuj, aż będą całkowicie ugotowane. Chleb kroimy na małe kawałki i po ugotowaniu dodajemy do bulionu. Gotuj chleb przez kilka minut, aż będzie miękki i pyszny.

Posiłek:

Nabierany na dużej tacy, podawany z warzywami, a czasem także kwaśną śmietaną lub jogurtem. Zwykle spożywane na gorąco, a szczególnie pyszne w zimne dni.

Zalety:

Sytne, pożywne, zdrowe i pyszne.