Składniki: - 2 duże ziemniaki, ugotowane i rozgniecione - 2 szklanki mąki pszennej - 1 łyżeczka pasty imbirowo-czosnkowej - 1 łyżka oleju - 1 łyżeczka nasion kminku - Sól do smaku - Olej do głębokiego smażenia Przepis zacznij od połączenia puree ziemniaczanego i mąka pszenna. Do mąki dodać pastę imbirowo-czosnkową, nasiona kminku i sól według uznania i zagnieść ciasto. Gdy ciasto będzie już gotowe, odrywaj małe porcje i rozwałkuj je na średnią grubość. Pokrój te zwinięte części na małe okrągłe kształty i złóż je w kształty samosy. Smażyć te samosy na złoty kolor. Odcedź nadmiar oleju i podawaj na gorąco z wybranym chutneyem!