Składniki:

• 1 szklanka moong dal
• 2 szklanki wody
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki czerwonego chili w proszku
• 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku
• 1/2 łyżeczki chaat masala
• 1 łyżka soku z cytryny

Moong dal chaat to pyszne i zdrowe indyjskie jedzenie uliczne. Jest przyrządzany z chrupiącego dalu moong i aromatyzowany pikantnymi przyprawami. Ten prosty przepis na chaat jest idealny na szybką wieczorną przekąskę lub jako dodatek. Aby przygotować moong dal chaat, zacznij od namoczenia moong dal przez kilka godzin, a następnie smaż w głębokim tłuszczu, aż będzie chrupiący. Posyp solą, czerwonym chili w proszku, kurkumą w proszku i chaat masala. Na koniec wyciśnij świeży sok z cytryny. To aromatyczna i chrupiąca przekąska, która z pewnością będzie hitem!