Składniki:

• 2 opakowania Maggi
• 1 1/2 szklanki wody
• 1 łyżka oleju
• 1/ 4 szklanki drobno posiekanej cebuli
• 2 małe pomidory, drobno posiekane
• 1-2 zielone chilli, drobno posiekane
• 1/4 szklanki mieszanych warzyw (marchew, fasolka szparagowa, groszek i kukurydza)
• 1/4 łyżeczki kurkumy w proszku
• 1/4 łyżeczki garam masala
• sól do smaku
• świeżo posiekane liście kolendry

Instrukcja:

1. Na patelni rozgrzej olej i dodaj cebulę. Smażyć, aż staną się złotobrązowe.
2. Teraz dodaj pomidory i gotuj, aż będą miękkie i papkowate.
3. Dodaj warzywa, kurkumę w proszku i sól. Gotuj przez 2-3 minuty.
4. Dodaj dwie paczki Maggi masala i smaż przez kilka sekund.
5. Zalej wodą i zagotuj.
6. Następnie podziel Maggi na cztery części i dodaj na patelnię.
7. Gotuj przez 2 minuty na średnim ogniu. Następnie dodaj garam masala i smaż przez kolejne 30 sekund. Maggi jest gotowy. Udekoruj świeżo posiekanymi liśćmi kolendry i podawaj na gorąco!