Składniki:

• Surowe banany
• Kurkuma
• Sól

Krok 1: Obierz banany i pokrój je cienko za pomocą mandoliny.

Krok 2: Namocz plasterki w wodzie z kurkumą na 15 minut.

Krok 3: Odcedź wodę i poklep osusz plasterki banana.

Krok 4: Rozgrzej olej i smaż plasterki banana w głębokim tłuszczu, aż będą chrupiące i złocistobrązowe. Dopraw solą według uznania.