Składniki na Dosa błyskawiczna:

• Semolina sooji 1 szklanka
• Woda w razie potrzeby 1 szklanka
• 1 średniej wielkości cebula, posiekana
• 2-calowy posiekany imbir
• 1 średniej wielkości posiekany pomidor
• Posiekane liście kolendry
• 1 łyżeczka prażonego kminku w proszku
• 1 łyżeczka płatków chilli
• 1/2 łyżeczki chat masala
• 1 łyżeczka posiekanego zielonego chili
• 1 łyżeczka soli
• 3 średniej wielkości ugotowane i puree ziemniaczane
• Trochę oleju
• Nasiona gorczycy i liście curry (posypka)

Semolina sooji 1 szklanka

1. Dodaj semonilę do wrzenia.
2. Podlej wodę w razie potrzeby 1 szklanka
3. 1 średniej wielkości cebula, posiekana
4. 2-calowy imbir , posiekany
5. 1 średniej wielkości pomidor, posiekany
6. Posiekane liście kolendry
7. 1 łyżeczka prażonego kminku w proszku
8. 1 łyżeczka płatków chili< /li>
9. 1/2 łyżeczki chat masala
10. 1 łyżeczka posiekanego zielonego chili
11. 1 łyżeczka soli
12. 3 średniej wielkości ugotowane i puree ziemniaczane< /li>
13. Trochę oleju
14. Gorczyca i liście curry (posypka)