Składniki:

• 4 kromki chleba z kiełkami ziaren lub innego chleba, jaki wolisz
• 1/4 szklanki białek (58 gramów), można dodać 1 całe jajko lub 1,5 świeżego białka
• 1/4 szklanki 2% mleka lub innego mleka, które wolisz
• 1/2 szklanki jogurtu greckiego (125 gramów)
• 1/4 szklanki waniliowego proszku białkowego (14 gramów lub 1/2 miarki)
• 1 łyżeczka cynamonu

Dodaj białka jaj, mleko, jogurt grecki, białko proszek i cynamon do blendera lub Nutribullet. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą i uzyskają kremową konsystencję.

Przenieś „białkową mieszankę jajeczną” do miski. Zanurz każdą kromkę chleba w białkowej mieszance jajecznej, upewniając się, że każda kromka jest nasiąknięta. Dwie kromki chleba powinny wchłonąć całą mieszaninę białek jaj.

Lekko spryskaj patelnię z powłoką nieprzywierającą sprayem do gotowania bez aerozolu i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj namoczone kromki chleba i smaż przez 2-3 minuty, przewróć i smaż przez kolejne 2 minuty lub do momentu, aż tost francuski będzie lekko rumiany i ugotowany.

Podawaj z ulubionymi dodatkami do naleśników! Uwielbiam porcję jogurtu greckiego, świeżych jagód i kroplę syropu klonowego. Smacznego!

UWAGI:

Jeśli wolisz słodsze tosty francuskie, możesz dodać trochę granulowanego lub płynnego słodzika do mieszanki białek jaj (syrop klonowy, mnich i/lub stewia byłyby świetnymi opcjami). Dodaj waniliowy jogurt grecki, aby uzyskać jeszcze więcej smaku!