Składniki:

• Krewetki – 400 g
• Mleko – 1 szklanka
• Cebula – 1 (posiekana)
• Czosnek – 2 ząbki (mielone)
• Imbir – 1 cal (tarty)
• Pasta kminkowa – 1 łyżka
• Czerwone chili w proszku – do smaku
• Garam Masala w proszku - 1 łyżeczka
• Szczypta cukru
• Oliwa - do smażenia
• Sól - do smaku

1. Zacznij od rozgrzania oleju na patelni na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta.
3. Dodaj posiekany czosnek i starty imbir, smaż, aż zacznie wydzielać zapach.
4. Dodaj pastę kminkową i dobrze wymieszaj, gotuj przez około minutę.
5. Włóż krewetki na patelnię i dopraw solą, czerwonym chilli w proszku i szczyptą cukru. Mieszaj, aż krewetki staną się różowe i nieprzezroczyste, około 3-4 minuty.
6. Wlej mleko i zagotuj mieszaninę, gotując przez kolejne 2-3 minuty, aż lekko zgęstnieje.
7. Posyp danie proszkiem garam masala, zamieszaj na koniec i gotuj przez dodatkową minutę.
8. Podawaj na gorąco, łącząc z ryżem lub chlebem, aby uzyskać pyszny posiłek.