Składniki:

• 1 szklanka mąki uniwersalnej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka ghee
• Woda w razie potrzeby

Parathas to popularny wybór śniadaniowy w kuchni indyjskiej. W szczególności Lachha paratha to wielowarstwowy chleb podpłomykowy, pyszny i wszechstronny. Dobrze komponuje się z różnymi potrawami i jest lubiane przez wiele osób.

Aby przygotować lachha paratha, zacznij od zmieszania uniwersalnej mąki, soli i ghee. W razie potrzeby dodawaj wodę, aby zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na równe części i każdą z nich uformować w kulkę. Spłaszcz kulki i posmaruj ghee każdą warstwę podczas ich układania. Następnie zwiń go w parathę i smaż na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Podawaj na gorąco z ulubionym curry lub chutney.

Lachha paratha jest łatwa w przygotowaniu i z pewnością będzie hitem na Twoim śniadaniowym stole. Ciesz się tym pysznym, kruchym chlebem i eksperymentuj z różnymi smakami i nadzieniami.