Morelowa rozkosz
- Składniki:
Przygotuj puree z moreli:
-Sukhi khubani (suszone morele) 250g (dokładnie umyte i namoczone przez noc)
-Cukier 2 łyżki lub do smaku
Przygotuj krem:
-Doodh (mleko) 750ml
-cukier 4 łyżki lub do smaku
-budyń w proszku 3 łyżki
-esencja waniliowa ½ łyżeczki
Przygotuj krem:
br />-Kremka 200ml (1 szklanka)
-Cukier puder 1 łyżka lub do smaku
Składanie:
-Płatki zwykłego ciasta
-Zamiennik migdałów morelowych: Migdały
-Pistacje (pistacje) pokrojone - Wskazówki:
Przygotuj puree z moreli:
-Obierz namoczone morele i włóż je do rondla.
-Dodaj 1 szklankę wody i cukier , dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 minut.
-Wyłącz ogień, dobrze rozgnieć tłuczkiem i odłóż na bok.
-Obierz morele i odłóż twarde pestki na bok, a rozbij pestki za pomocą noża.
UWAGA: Ugotowane morele można zmiksować za pomocą ręcznego blendera.
Przygotuj krem:
-W rondlu dodaj mleko, cukier, budyń proszek, esencja waniliowa i dobrze ubij.
-Włącz ogień i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
-Pozwól ostygnąć.
Przygotuj krem:
-W misce ,dodaj śmietanę, cukier, dobrze wymieszaj i odłóż na bok.
Składanie:
-W naczyniu do serwowania dodaj i rozsmaruj przygotowane puree z moreli, zwykłe plasterki ciasta, przygotowaną śmietanę, przygotowane puree z moreli, przygotowany krem, zwykły plastry ciasta, gotowe puree z moreli, przygotowana śmietana i przygotowany krem.
-Udekoruj migdałami morelowymi, pistacjami i podawaj schłodzone!