Składniki:
- Mąka pszenna
- Woda
- Sól
- Olej
- Ghee
- Nasiona kminku
- Czerwone chili w proszku
- Kurkuma< br>- Inne pożądane masala

Wskazówki dojazdu:
1. Połącz mąkę pszenną i wodę, aby uzyskać miękkie ciasto.
2. Dodaj sól i olej. Dobrze ugniataj i pozwól mu odpocząć.
3. Ciasto podzielić na równe części i każdą cienko rozwałkować.
4. Nałóż ghee i posyp nasionami kminku, chili w proszku, kurkumą i inną masalą.
5. Zwiń zwinięte ciasto w fałdy i skręć, aby uzyskać okrągły kształt.
6. Rozwałkuj ponownie i smaż na gorącej patelni z ghee, aż będzie chrupiący i złocisty.