Składniki:

-Kali mirch (ziarna czarnego pieprzu) 1 łyżeczka

-Zeera (nasiona kminku) 1 łyżka

-Podina (liście mięty) garść

-himalajska różowa sól 1 łyżeczka lub do smaku

-Kala namak (czarna sól) ½ łyżki

-cukier 1 kg

-Skórka cytryny 1 łyżka

-Woda 2 filiżanki

-Plasterki cytryny 2

-Świeży sok z cytryny 2 filiżanki

Przygotuj domową mieszankę Limo Pani:

-Na patelni dodaj ziarna czarnego pieprzu, nasiona kminku i wysusz na małym ogniu, aż zacznie wydzielać zapach (2-3 minuty).

-Pozostaw do ostygnięcia.

-Włóż liście mięty do mikrofalówki na 1 minutę lub do całkowitego wyschnięcia, a następnie rozgnieć je ręką.

-Do miksera przypraw dodaj suszone liście mięty, prażone przyprawy, różową sól, czarną sól i zmiel na drobny proszek i odłóż na bok.

-W woku dodaj cukier, skórkę z cytryny, wodę, plasterki cytryny i gotuj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.

-Dodaj sok z cytryny i dobrze wymieszaj.

-Dodaj zmielony proszek, dobrze wymieszaj i gotuj przez 1-2 minuty.

-Odstaw do ostygnięcia fajne.

-Można przechowywać w szczelnej butelce przez okres do 2 miesięcy (okres przydatności do spożycia) (wydajność: 1200 ml).

Przygotuj Limo Pani z domowej roboty mieszanki Limo Pani:< /p>

-Do dzbanka dodaj kostki lodu, przygotowaną mieszankę limo pani, wodę, liście mięty, dobrze wymieszaj i podawaj!

Przygotuj limonkę sodowaną z domowej roboty mieszanki limo pani:

-Do szklanki dodaj kostki lodu przygotowaną mieszankę limo pani, wodę gazowaną i dobrze wymieszaj.

-Udekoruj liśćmi mięty i podawaj!