Składniki:

• 1. 1 1/2 szklanki (188 g) mąki uniwersalnej
• 2. 1 szklanka (200 g) cukru kryształu
• 3. 1/4 szklanki (21 g) niesłodzonego kakao w proszku
• 4. 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 5. 1/2 łyżeczki soli
• 6. 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 7. 1 łyżeczka octu białego
• 8. 1/3 szklanki (79 ml) oleju roślinnego
• 9. 1 szklanka (235 ml) wody

Instrukcje:

1. 1. Rozgrzej duży garnek z ciasną pokrywką na płycie kuchennej na średnim ogniu przez około 5 minut.
2. 2. Natłuść okrągłą formę do ciasta o średnicy 20 cm i odłóż na bok.
3. 3. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, sodę oczyszczoną i sól.
4. 4. Dodaj ekstrakt waniliowy, ocet, olej i wodę do suchych składników i mieszaj do połączenia.
5. 5. Wlać ciasto do natłuszczonej formy.
6. 6. Ostrożnie umieść formę z ciastem w nagrzanym garnku i zmniejsz ogień do minimum.
7. 7. Przykryj i piecz przez około 30-35 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w środek ciasta będzie czysta.
8. 8. Wyjmij formę z ciastem z garnka i poczekaj, aż całkowicie ostygnie, zanim wyjmiesz ciasto.
9. 9. Ciesz się ciastem czekoladowym bez użycia piekarnika!