Składniki:

• 2 duże kromki chleba
• Makhan (masło) miękkie według uznania
• Ser Olper's Cheddar plasterek 1
• plastry Mortadeli 2
• ser Mozzarella Olper's według uznania
• Anda (jajko) 1
• Kali mirch (pieprz czarny) kruszony do smaku
• Różowa sól himalajska do smaku
• Hara dhania (świeża kolendra) posiekana

Wskazówki:

• Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia połóż dwie duże kromki chleba i na jedną kromkę nałóż masło.
• Dodaj ser cheddar, plastry mortadeli i ser mozzarella.
• Za pomocą miski zrób w środku wgłębienie, naciskając dno miski i połóż je na drugim plasterku sera.
• Nałóż masło na kromkę chleba, wbij jajko i posyp zmielonym czarnym pieprzem i różową solą
• Dodaj ser mozzarella po bokach jajka i wbij żółtko za pomocą drewnianego szpikulca.
• Piec w nagrzanym piekarniku Piec w temperaturze 190°C przez 10-12 minut (na obu grillach).
• Posyp świeżą kolendrą i podawaj z herbatą.