Składniki:

• 2 szklanki Besan (gram mąki)
• ¾ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki kurkumy
• 1 szklanka wody
• ½ szklanki twarogu
• 2 łyżki cukru (pudru)
• 1 łyżeczka pasty z zielonego chilli
• 1 łyżeczka pasty imbirowej
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej lub ENO
• Mały arkusz papieru maślanego