Płatki owsiane

Składniki

- 30-40 g płatków owsianych

- 100-150ml mleka

- ¼ łyżeczki cynamonu

- 10-15 g Mieszanka nasion

- 100 do 150 g Owoce

- 1 miarka białka roślinnego w proszku

- Aromaty (opcjonalnie)- Proszek kakaowy, esencja waniliowa

Miska Buddy

Składniki

- 30-40 g Quinoa

- 30g ciecierzycy, namoczona

- 40 g Paneera

- 1 łyżeczka mielonego czosnku

- 50 g twarogu wieszanego

- 1 łyżeczka oliwy z oliwek

- ½ łyżeczki Chaat masala

- 2 łyżeczki Chole masala

- Sól do smaku

- Czarny pieprz w proszku do smaku

- Świeże liście kolendry do dekoracji

Indyjski posiłek komfortowy

Dal Tadka

- 30 g żółtego moong namoczony dal

- 1 łyżka ghee

- 1 łyżeczka Jeera

- 2 szt. suszonego czerwonego chili

- 1 łyżeczka czosnku, siekany

- 1 łyżeczka Imbir siekany

- 2 łyżki siekana cebula

- 1 łyżka siekany pomidor

- 1 łyżeczka Zielone chilli, posiekane

- 1 łyżeczka kurkumy w proszku

- 1 łyżeczka kolendry w proszku

- sól do smaku

Ryż gotowany na parze

- 30 g ryżu białego, namoczonego

- woda według uznania

Soja Masala

- 30 g mini kawałków soi

- 1 łyżka posiekanej cebuli

- 1 łyżka ghee

- 1 łyżeczka Jeera

- 2 łyżki siekanego pomidora

- 1 łyżeczka Sabji masala

- Sól do smaku

- 1 łyżeczka kurkumy w proszku

- ½ łyżeczki Garam masala (opcjonalnie)

- Gałązka świeżej kolendry do dekoracji