ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ

2.5 ਲੀਟਰ / 12 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
1 ਚਮਚ ਲੂਣ (ਮੈਂ ਗੁਲਾਬੀ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਲੂਣ ਜੋੜਿਆ ਹੈ)
500 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ (2 x 2 ਇੰਚ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
li>
130 ਗ੍ਰਾਮ / 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
150 ਗ੍ਰਾਮ / 2 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ - 1/4 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਅਤੇ 2 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਐਪਰੋਕਸ।
150 ਗ੍ਰਾਮ / 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੇ ਅਤੇ 2 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਲਗਭਗ ਕੱਟੋ।
1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਮੈਂ ਗੁਲਾਬੀ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਲੂਣ ਜੋੜਿਆ ਹੈ)
1 ਚਮਚ ਪਪਰਾਕਾ (ਸਿਗਰਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ)
li>
1/4 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
1/2 ਕੱਪ / 25 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਰਸਲੇ
2+1/2 ਚਮਚ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰੋ (ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਸੇਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਵਾਦ ਲਈ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ (ਮੈਂ 1 ਚਮਚ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਜੋੜਿਆ ਹੈ)
1/2 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਲਸਣ (ਲਗਭਗ 1 ਵੱਡੀ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ)
1 ਚਮਚ ਸੁੱਕਾ ਓਰੈਗਨੋ
1/4 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ (ਮੈਂ 1/2 ਚਮਚ ਗੁਲਾਬੀ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ)