ਸਮੱਗਰੀ:

• ਵੇਂਡਾਕਾਈ (ਭਿੰਡੀ)
• ਵਲੈਥੰਦੂ (ਕੇਲੇ ਦਾ ਤਣਾ)
• ਇਮਲੀ
• ਮਸਾਲੇ
• ਤੇਲ
• ਕੜੀ ਪੱਤੇ
• ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ
• ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ

ਵੇਂਡਕਾਈ ਪੁਲੀ ਕੁਲੰਬੂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਹੈ ਜੋ ਭਿੰਡੀ, ਇਮਲੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਇਸਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਵੈਲਥੰਦੂ ਪੋਰਿਯਾਲ ਕੇਲੇ ਦੇ ਤਣੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਕੁਲੰਬੂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸਹਿਯੋਗੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਦੋਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵਿਆਹ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਲੈਥੰਦੂ ਪੋਰਿਯਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਂਡਕਾਈ ਪੁਲੀ ਕੁਲੰਬੂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ।