ਤਰੀਕਾ:

ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਰੀਕ ਪੀਸ ਲਓ।

ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਅਤੇ ਮਲਮਲ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਲਮਲ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜੋ।

ਅੱਗੇ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਕੇ ਮਿੱਝ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪਾਓ। ਪਾਣੀ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਕੱਢਣ ਲਈ ਉਸੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ।

ਤੁਹਾਡਾ ਘਰ ਦਾ ਤਾਜਾ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 800 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਮਿਲੇਗਾ। ਖਾਓ ਸਵੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।

ਸਮੱਗਰੀ: ਸੂਪ ਲਈ

ਪਿਆਜ਼ 2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ

ਲਸਣ 6-7 ਲੌਂਗ

ਅਦਰਕ 1 ਇੰਚ

ਹਰੀ ਮਿਰਚ 1-2 ਨਗ।

ਧਨਿਆ 1 ਚਮਚ

ਤੇਲ 1 ਚਮਚ

ਪਾਊਡਰ ਮਸਾਲੇ:1. ਹਲਦੀ (ਹਲਦੀ) ਪਾਊਡਰ 2 ਚੱਮਚ 2. ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ ਮਿਰਚ) ਪਾਊਡਰ 2 ਚੱਮਚ 3. ਧਨੀਆ (ਧਨੀਆ) ਪਾਊਡਰ 1 ਚੱਮਚ 4. ਜੀਰਾ (ਜੀਰਾ) ਪਾਊਡਰ 1 ਚਮਚ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ: 1. ਫਾਰਸੀ (ਫ੍ਰੈਂਚ ਬੀਨਜ਼) ½ ਕੱਪ 2. ਗਾਜਰ (ਗਾਜਰ) ½ ਕੱਪ 3. ਬੇਬੀ ਕੋਰਨ ½ ਕੱਪ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ / ਗਰਮ ਪਾਣੀ 750 ਮਿ.ਲੀ.

ਗੁੜ (ਗੁੜ) 1 ਚਮਚ

ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਬੇਸਨ ( ਛੋਲਿਆਂ ਦਾ ਆਟਾ) 1 ਚਮਚ

ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ 800 ਮਿਲੀਲੀਟਰ

ਵਿਧੀ:

ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਪਾਓ , ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਦੇ ਤਣੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਲਓ.....