ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਕੱਪ ਨੂਡਲਜ਼
• 2 ਕੱਪ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਗੋਭੀ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ, ਬੀਨਜ਼, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਟਰ)
• 2 ਚਮਚ ਤੇਲ
• 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 2 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
• 1 ਚਮਚ ਚਿਲੀ ਸਾਸ
• 2 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1 ਚਮਚ ਸਿਰਕਾ
• 2 ਚਮਚ ਚਿਲੀ ਫਲੈਕਸ
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਨਮਕ
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਮਿਰਚ
• 2 ਚਮਚ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਸਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੱਕਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸੁਆਦਲੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ ਸਹੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਉਛਾਲਿਆ, ਇਹ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੈਜ ਹੱਕਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ। ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹਨਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸੋ।