ਸਮੱਗਰੀ:

ਪੈਟੀ ਲਈ
1 ਚਮਚ ਤੇਲ, ਤੇਲ
\u00bd ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਮੱਖਣ
\u00bd ਚਮਚ ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਅਦਰਕ< br>2 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ
12-15 ਫਰੈਂਚ ਬੀਨਜ਼, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ, ਫਰੈਂਚ ਬੀਨਜ਼
1 ਵਿੰਟਰ ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਗਾਜਰ
2-3 ਵੱਡੇ ਆਲੂ, ਉਬਾਲੇ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ, ਆਲੂ
\u00bd ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
\u00bc ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ, ਨਮਕ ਸਵਦਾਨੁਸਰ
\u00bd ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਅਦਰਕ ਲਹਿਸੂਨ ਦਾ ਪੇਸਟ
2 ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਧਨੀਆ

ਭੋਲੇ ਲਈ
\u00bd ਕੱਪ ਆਟਾ, ਮੈਦਾ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ, ਨਮਕ ਸਵਦਾਨੁਸਰ
ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ, ਪਾਣੀ

ਲਈ ਬਰੈੱਡ ਕਰੰਬਸ ਕੋਟਿੰਗ
1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰੈੱਡ ਕਰੰਬਸ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬ
2-3 ਚਮਚ ਪੋਹਾ, ਕੁਚਲਿਆ, ਪੋਹਾ

ਸ਼ੈਲੋ ਫਰਾਈ ਟਿੱਕੀ ਲਈ
\u00bd ਚਮਚ ਓਈ, ਤੇਲ
\u00bd ਮੱਖਣ , ਮੱਖਣ

ਬਰਗਰ ਬਨ ਭੁੰਨਣ ਲਈ
1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਮੱਖਣ

ਵੈਜ ਬਰਗਰ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਲਈ
4 ਤਿਲ ਦੇ ਬਰਗਰ ਦੇ ਬਨ - ਸਾਰੀ ਕਣਕ ਜਾਂ ਸਾਦਾ ਜਾਂ ਮਲਟੀ ਗ੍ਰੇਨ, ਤਿਲ ਬੰਸ
1 ਚਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼

4 ਤੋਂ 5 ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਸਲਾਦ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਨਮਕ ਸਵਦਾਨੁਸਰ
1 ਛੋਟਾ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨਾ ਟਮਾਟਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਟਮਾਟਰ
1 ਛੋਟਾ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨਾ ਪਿਆਜ਼, ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਪਿਆਜ਼
2 ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਨੀਰ
2-3 ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ, ਕਾਲੀ ਯਾ ਹਾਰਾ ਜੈਤੂਨ

ਸੇਵਣ ਲਈ
ਮੇਅਨੀਜ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼
ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼

ਪ੍ਰੋਸੈਸ
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ, ਮੱਖਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨ ਲਓ।
ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨੋ।
ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
ਹੁਣ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੀਆ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।< br> ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਟਿੱਕੀ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
ਕੁਕੀ ਕਟਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਓ। ਆਕਾਰ।
ਹੁਣ ਟਿੱਕੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਰੀ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰੋ।
ਬੈਟਰ ਲਈ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਲਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰਾ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। .
ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਰੰਬ ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ
ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੁਚਲਿਆ ਪੋਹਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
ਸ਼ੈਲੋ ਫਰਾਈ ਟਿੱਕੀ ਲਈ
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟਿੱਕੀ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲੋ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਵਧੀਆ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ।
ਬਰਗਰ ਬਨ ਭੁੰਨਣ ਲਈ
ਬਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਨ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਤੱਕ ਟੋਸਟ ਕਰੋ।
ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਉਸੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਬਰਗਰ ਟੌਪਿੰਗਸ
ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਗਾਓ।
ਹੁਣ ਇਸ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
ਟਿੱਕੀ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਬਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਟੂਥਪਿਕ ਪਾਓ
ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ। .