ਸਮੱਗਰੀ

ਸਪੰਜ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਤੇਲ ਨਾਲ):

• 4 ਅੰਡੇ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
• 1 ਕੱਪ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ
< li>½ ਚੱਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ
• 1/3 ਕੱਪ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
• 1 ਅਤੇ ½ ਕੱਪ ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ੀ ਆਟਾ
• 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• li>1 ਚੂੰਡੀ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਪਿੰਕ ਲੂਣ
• 1/3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)

ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:

• 400 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿਲਡ ਵ੍ਹਿੱਪਿੰਗ ਕਰੀਮ
2 ਚਮਚ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ
• ½ ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ

ਅਸੈਂਬਲਿੰਗ:

• ਅਨਾਨਾਸ ਸ਼ਰਬਤ
• ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
• ਚੈਰੀ

ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ

ਸਪੰਜ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਤੇਲ ਨਾਲ):

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬੀਟ ਕਰੋ।
1. ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁੱਟਣਾ।
2. ਕਟੋਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਰੱਖੋ, ਸਭ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਛਾਣ ਲਓ।
3. ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ।
4. ਬੈਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਵਾਲੇ 8” ਗ੍ਰੇਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਟੈਪ ਕਰੋ ਵਾਰ।

ਵਿਕਲਪ # 1: ਓਵਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੇਕਿੰਗ (ਪਾਟ ਬੇਕਿੰਗ)

1. ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਭਾਫ਼ ਸਟੈਂਡ/ਤਾਰ ਰੈਕ, ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਰੱਖੋ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ।
2. ਘੜੇ ਵਿੱਚ 45-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਛਿੱਲ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

ਵਿਕਲਪ # 2: ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ

1. 170 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਕਿਵਰ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
2. ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। li>

ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:

1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਵ੍ਹਿੱਪਿੰਗ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬੀਟ ਕਰੋ।
2. ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਸਾਰ, ਅਤੇ ਸਖਤ ਸਿਖਰਾਂ ਬਣਨ ਤੱਕ ਹਰਾਓ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।

ਅਸੈਂਬਲਿੰਗ:

1. ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਲੇਟਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। li>
2. ਕੇਕ ਦੇ ਸਟੈਂਡ 'ਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਰੱਖੋ, ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਫੈਲਾਓ।
3. ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ।
4. ਕੇਕ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਸ ਉੱਤੇ ਤਿਆਰ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਫੈਲਾਓ।
5. ਹੁਣ ਕੇਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਉੱਤੇ ਤਿਆਰ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। 4 ਘੰਟੇ।
6. ਵੀਪਡ ਕਰੀਮ, ਅਨਾਨਾਸ, ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ!