ਸਮੱਗਰੀ:

- 2 ਕੱਪ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ
- 2 ਪੌਂਡ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ
- 1/2 ਕੱਪ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 3 ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
- 1/2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ
- 1/2 ਚਮਚ ਧਨੀਆ
- 1/2 ਚਮਚ ਪਪਰਾਕਾ
- 1 14 ਔਂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
- ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਲੈਂਟਰੋ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ

ਓਵਨ ਨੂੰ 375F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਕੈਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਫਲੱਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।