ਸਮੱਗਰੀ:

4 ਟੁਕੜੇ ਲਸਣ
ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਅਦਰਕ
5 ਸਟਿਕਸ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
1 ਚਮਚ ਡੂਬਨਜਿਆਂਗ
1/2 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ | 140 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੇ ਰੈਮਨ ਨੂਡਲਜ਼
2 ਚਮਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ
1 ਚਮਚ ਗੋਚੁਗਾਰੂ
1 ਚਮਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਲੀ ਫਲੈਕਸ

ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼:

1. ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ
2. ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਹਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ
3. ਡੁਬਨਜਿਆਂਗ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਬਲੈਕ ਵਿਨੇਗਰ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ
4 ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਟਰਾਈ ਫ੍ਰਾਈ ਸਾਸ ਬਣਾਓ। ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਪਾਓ। 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੋਸਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
5। ਹਦਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ (ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ)। ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਢਿੱਲਾ ਕਰੋ
6. ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ. ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ
7 ਲਈ ਪਕਾਓ। ਗੋਚੁਗਾਰੂ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ
8. ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਟਰਾਈ ਸਾਸ ਪਾਓ। ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਅਤੇ ਤਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪਰ ਕੁਝ ਨੂੰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਬਚਾਓ
9। ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਕਰੋ। ਬਾਕੀ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਓ