ਸਟ੍ਰੀਟ ਸਟਾਈਲ ਚਿਕਨ ਸਵੀਟ ਕੌਰਨ ਸੂਪ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਇੰਡੋ-ਚੀਨੀ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚੰਗਿਆਈ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸੂਪ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸੰਪੂਰਣ ਸਟ੍ਰੀਟ ਸਟਾਈਲ ਚਿਕਨ ਸਵੀਟ ਕੌਰਨ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਗੁਪਤ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਕੱਪ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ
• ½ ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ
• 4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
• 1-ਇੰਚ ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 4-5 ਕਲੀਆਂ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1-2 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 2 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1 ਚਮਚ ਸਿਰਕਾ
• 1 ਚਮਚ ਚਿਲੀ ਸਾਸ
• 1 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, 2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਅੰਡੇ
• ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ
• ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ
• 1 ਚਮਚ ਤੇਲ
• ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ,

< h2>ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼:

1. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
2. ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਾਓ। 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
3. ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਚਿਲੀ ਸਾਸ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
4. ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਪ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਾੜਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
5. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
6. ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਮੁਤਾਬਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ ਕੇ ਪਕਾਓ। 1-2 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਉਬਾਲੋ। ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ।
7. ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
8. ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੂਪ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!