ਸਮੱਗਰੀ

ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਟੋਫੂ:
1 ਬਲਾਕ ਫਰਮ/ਐਕਸਟ੍ਰਾ ਫਰਮ ਟੋਫੂ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਕੱਢਿਆ
1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, 1x1 ਟੁਕੜੇ
2 ਮਿਰਚ (ਕੋਈ ਵੀ ਰੰਗ), 1x1 ਟੁਕੜੇ
1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਚਮਚ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ
3 ਚਮਚ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
2 ਚਮਚ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
1 ਚਮਚ ਕੈਚਪ
2-3 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸਲਰੀ ਲਈ
ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਸਵਾਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਟੋਫੂ :
ਏਅਰ ਫਰਾਈ ਟੋਫੂ
ਟੋਫੂ ਦਾ 1 ਬਲਾਕ
2 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
1 ਚਮਚ ਨਮਕ
1/2 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ

br>ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਨੀ
1 ਚਮਚ ਨਿਊਟ੍ਰਲ ਆਇਲ (ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੈਫਲਾਵਰ)
1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਲਸਣ
1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ
1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
2 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
1 ਚਮਚ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
1 ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
2 ਚੱਮਚ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
2-4 ਚਮਚ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ)
1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਿਲੈਂਟਰੋ (ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ)

ਸੰਤਰੀ ਟੋਫੂ:
ਟੋਫੂ ਲਈ:
1 14 ਔਂਸ ਬਲਾਕ ਵਾਧੂ ਫਰਮ ਟੋਫੂ, ਦਬਾਇਆ
1 ਚਮਚ। ਤੇਲ
2 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
2 ਚਮਚ. ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ

ਸੰਤਰੀ ਸਾਸ ਲਈ:
1 ਚਮਚ। ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ, ਛਿੱਲਿਆ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ
1 ਚਮਚ। ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਪੀਸਿਆ
1 ਚਮਚ ਲਾਲ ਚਿਲੀ ਫਲੇਕਸ
1 ਕੱਪ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜਿਆ
1/3 ਕੱਪ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
2 ਚਮਚ। ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਤਾਮਾਰੀ (ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ)
2 ਚਮਚ। ਸਿਰਕਾ
2 ਚਮਚ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੇਸਟ
1 ਚਮਚ। ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
1 ਚਮਚ. ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ

ਗੋਚੂਜਾਂਗ ਟੋਫੂ:
ਐਕਸਟ੍ਰਾ ਫਰਮ ਟੋਫੂ ਦਾ 1 ਬਲਾਕ, ਦਬਾਇਆ ਅਤੇ ਪੈਟਡ ਸੁੱਕਿਆ
2 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ
1/2 ਚੱਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਪਰੇਅ
3 ਚਮਚ ਗੋਚੂਜਾਂਗ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ (ਪ੍ਰਤੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਮੁਤਾਬਕ)...