ਸਮੱਗਰੀ:
-ਬੋਨਲੇਸ ਚਿਕਨ ਫਿਲਟ 500 ਗ੍ਰਾਮ
-ਗਰਮ ਚਟਨੀ 2 ਚੱਮਚ
-ਸਰਕਾ (ਸਿਰਕਾ) 2 ਚੱਮਚ
-ਪੈਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ 2 ਚੱਮਚ
-ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ 1 ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਸਵਾਦ
-ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ (ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ) ½ ਚੱਮਚ
-ਲੇਹਸਾਨ ਪਾਊਡਰ (ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ) ½ ਚਮਚ
-ਸੁੱਕਾ ਓਰੈਗਨੋ 1 ਚੱਮਚ
-ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ (ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ) ½ ਚਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ (ਕੈਪਸਿਕਮ) ਦੇ ਕਿਊਬ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
-ਪਿਆਜ਼ (ਪਿਆਜ਼) ਦੇ ਕਿਊਬ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
-ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ 2
-ਮੈਦਾ (ਸਰਦਾਰ ਆਟਾ) ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
- ਅੰਡੇ (ਅੰਡਿਆਂ) ਨੂੰ 2 ਫਟਿਆ ਹੋਇਆ
-ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ

ਦਿਸ਼ਾ:
-ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ 1-ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
-ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ, ਗਰਮ ਚਟਣੀ, ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ। ,ਪਪਰੀਕਾ ਪਾਊਡਰ, ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਸੁੱਕੀ ਓਰੈਗਨੋ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
-ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਕਿਊਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਊ ਕਰੋ .
-ਇੱਕ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਵਿੱਚ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
-ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਪਾਓ।
-ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ ਸਭ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ skewers ਫਿਰ ਫ਼ਿੱਕੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ (14-15 ਬਣਦੇ ਹਨ)।
-ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸਕਿਊਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।