ਸੋਇਆ ਚੰਕ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟਾਰਟਰ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

• ਪਿਆਜ਼/ਪਿਆਜ਼ -1/2
• ਖੀਰਾ/ਖੀਰਾ-1/2 . ਸੌਚੂਕਸ- 50 ਗ੍ਰਾਮ
• ਦਹੀ/ਦਹੀ-1 ਕੱਪ
• ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ/ ज़ीरा नमक-1/2 ਚਮਚ
• ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਮੁਤਾਬਕ ਨਮਕ/ਨਮਕ-Acc
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪਾਊਡਰ/ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਨਮਕ - ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਏ.ਸੀ.ਸੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ/ ਸ਼ੁੱਧ ਜੈਤੋਂ ਦਾ ਤੇਲ- 1 ਚਮਚ

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

1. 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਇਆ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
2. ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰਾ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ।
3. ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ। ਦਹੀਂ, ਨਮਕ, ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਮਿਕਸਡ ਹਰਬਸ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਕੇ ਸੋਇਆ ਦੇ ਟੁਕੜੇ।
4. ਮੈਰੀਨੇਟ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ
5. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ . ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
6. ਠੰਢਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੋਇਆ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੈਜੀ ਮਿਕਸ ਪਾਓ।
7. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਖੀਰਾ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਕਸਡ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
8. ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੋਇਆ ਸਲਾਦ ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਹੈ!!