ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
• ਪਾਣੀ
• ਲੂਣ
• ਘੀ

< p>ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਚਪਾਠੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀਜ਼ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

1. ਲੋੜੀਂਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
2. ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
3. ਆਟੇ ਦੇ ਸੈੱਟ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਛੋਟੇ ਗੋਲ ਗੋਲੇ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਗੋਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।
4. ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤੀ ਚੱਪਾਠੀ ਰੱਖੋ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਓ।
5. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਓ। , ਘਿਓ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲਾਓ।

ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਚਪਾਠੀ ਵਿਅੰਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਰਾਇਤਾ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।