ਸਮੱਗਰੀ:
-ਓਲਪਰਜ਼ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ 100 ਗ੍ਰਾਮ
-ਓਲਪਰਜ਼ ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
-ਪੈਪਰੀਕਾ ਪਾਊਡਰ ½ ਚੱਮਚ
-ਲੇਹਸਨ ਪਾਊਡਰ (ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ) ½ ਚੱਮਚ
- ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ 2 ਚੱਮਚ
-ਬੀਫ ਕੀਮਾ (ਕੀਮਾ) 500 ਗ੍ਰਾਮ
-ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ 1 ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
-ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ (ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ) ½ ਚੱਮਚ
-ਲੇਹਸਨ (ਲਸਣ) ਕੱਟੇ ਹੋਏ 2 ਚੱਮਚ
-ਖਾਣ ਦਾ ਤੇਲ 2 ਚੱਮਚ
-ਪਿਆਜ਼ (ਸਫੈਦ ਪਿਆਜ਼) ਵੱਡੇ 2 ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
-ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ 1 ਕੱਪ ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
-ਮੈਦਾ (ਸਾਰੇ ਮਕਸਦ ਵਾਲਾ ਆਟਾ) ¾ ਕੱਪ
-ਚਵਲ ਦਾ ਆਟਾ (ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ) ¼ ਕੱਪ
-ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ ਮਿਰਚ) 2 ਚੱਮਚ ਕੁਚਲਿਆ
-ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ ½ ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
-ਲੇਹਸਨ ਪਾਊਡਰ (ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ) 1 ਚੱਮਚ
>-ਚਿਕਨ ਪਾਊਡਰ 2 ਚੱਮਚ
-ਸੁੱਕੀ ਪਾਰਸਲੇ 2 ਚੱਮਚ
-ਪਾਣੀ 1 ਕੱਪ ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
-ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
-ਆਲੂ (ਆਲੂ) 2 ਵੱਡੇ ਪਾਲੇ (90% ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ)

ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼:
-ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਪਨੀਰ, ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
-ਪਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਓ , 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
-ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦਾ ਬਾਰੀਮਾ, ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਲਸਣ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
-ਪਨੀਰ ਪੈਟੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ, ਜਗ੍ਹਾ ਦਿਓ। ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੈੱਸ/ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ (4 ਪੈਟੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ)।
-ਬੀਫ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਗਰਿੱਲ ਉੱਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਸਫ਼ੈਦ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ।
-ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰੋ।
-ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
-ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ। ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਕਰੋ।
-ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
-ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਵੇਜਜ਼ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।