ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਸੂਚੀ:

• 2 ਪੌਂਡ ਸਟੀਵਿੰਗ ਮੀਟ (ਸ਼ਿਨ)
• 1 ਪੌਂਡ ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਆਲੂ
• 3 -4 ਗਾਜਰ
• 1 ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼
• ਸੈਲਰੀ ਦੇ 3-4 ਡੰਡੇ
• 1 ਚਮਚ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 3 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
• li>
• 2 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 1 ਚਮਚ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
• ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ
• 1 ਚਮਚ ਬੋਇਲਨ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ
• 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• 2-3 ਚਮਚ ਆਟਾ
• 1 ਕੱਪ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ
• li>

ਹਿਦਾਇਤਾਂ:

ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਛਾਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਬਣ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ। ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਆਪਣਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਪਾਓ। ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ. ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਆਟਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ।

ਅੱਗੇ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ। ਢੱਕ ਕੇ 1.5 - 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਆਖਰੀ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਪਾਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਰਵ ਕਰੋ।