ਰਸੋਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿਉਹਾਰ

ਪਕਵਾਨਾਂ

ਪਕਵਾਨਾਂ
  • ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
    • 6 ਫ਼ਾਰਸੀ ਖੀਰੇ ਸਿੱਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
    • 1 ਕੱਪ ਰੈਡੀਚਿਓ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
    • 1/2 ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
    • 1/2 ਸੂਪ ਪਾਰਸਲੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
    • 1 ਕੱਪ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅੱਧਾ ਕੀਤਾ
    • 1-2 ਐਵੋਕਾਡੋ ਕੱਟੇ
    ਡਰੈਸਿੰਗ:
    • 1/3 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
    • 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ; ਤੁਸੀਂ 2 ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਾਧੂ ਟੈਂਗੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ
    • 1 ਚਮਚ ਸੁਮੈਕ
    • ਸਵਾਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
    • < li>ਕੇਲੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
    • 1 ਬੰਚ ਕਰਲੀ ਕਾਲੇ
    • 1 ਐਵੋਕਾਡੋ
    • (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ ਕੱਢ ਕੇ ਕੁਰਲੀ ਕੀਤੀ
    • 1/3 ਕੱਪ ਭੰਗ ਦਿਲ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ
    ਡਰੈਸਿੰਗ:
    • 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
    • 1/4 ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
    • 1 -2 ਚਮਚ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
    • 2 ਚਮਚੇ ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ
    • (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਸੁਆਦ ਲਈ
    • ਸਵਾਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ
    • ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਮੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ
    • 1.5 ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ
    • 3 ਚਮਚ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਆਟਾ
    • ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
    • 2-2 1/2 ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ)
    • 1/3 ਕੱਪ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਮੀਰ
    • ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
    • ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ!
  • ਕਬੋਚਾ ਸੂਪ
    • 1 ਕਬੋਚਾ ਸਕੁਐਸ਼
    • 2.5 ਕੱਪ ਘੱਟ FODMAP ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
    • 1 ਗਾਜਰ
    • 1/2 ਕੈਨ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਟੋਫੂ
    • ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ
    • 1/2 ਕੱਪ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
    ਇਸ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ:
    • 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ
    • 1 ਚਮਚ ਹਲਦੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
    • ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕਰੀ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
    • 1 ਚਮਚ ਸਫੈਦ ਮਿਸੋ, GF ਖੁਰਾਕ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਵਰਤੋਂ
    ਨਿੰਬੂ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ
  • ਸ਼ੱਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ
    • 2 ਕੱਪ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ
    • 2 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
      • < li>ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
    • 1 ਕੱਪ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ
    • 1 1/4 ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ
    • 2 ਚਮਚ ਫਲੈਕਸਸੀਡ
    • 2 ਚਮਚ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ
    • ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬੇਰੀਆਂ
  • ਬੇਰੀ ਕੋਬਲਰ
    ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਮਾਪ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਮਾਪਣਾ ਭੁੱਲ ਗਿਆ ਸੀ। ਪਰ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਜੋ ਵੀ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਆਟਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਓਟਸ ਨੂੰ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 1.5 ਚਮਚ, ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਮੈਂ ਜੋ ਵੀ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਿਚੋੜ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬੰਨ੍ਹਣ ਲਈ ਟੇਪੀਓਕਾ ਆਟੇ ਦੀ ਧੂੜ, ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ। ਉਗ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਓਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਣਤਰ ਵਰਗਾ ਆਟਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ 375 'ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਮੋਚੀ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ। ਮੈਂ ਕੋਕੋਜੁਨ ਹਲਦੀ ਵਨੀਲਾ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਾਂ!