ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
• 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
• 2 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੀਆ
• 1 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ
• ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ

1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੀਆ ਪੱਤਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
2. ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ।
3. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਰਾਠੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।
4. ਹਰ ਪਰਾਠੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਵੇ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੂਰੇ ਧੱਬੇ ਨਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ।
5. ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ।
6. ਦਹੀਂ, ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰੀ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।