1. ਸਮੱਗਰੀ
   • ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮੁੱਲਾਂਗੀ (ਮੂਲੀ) - 1 ਕੱਪ
   • ਤੂਰ ਦੀ ਦਾਲ - 1/2 ਕੱਪ
   • ਪਿਆਜ਼ - 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ
   ਟਮਾਟਰ - 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ
   • ਇਮਲੀ ਦਾ ਪੇਸਟ - 1 ਚਮਚ
   • ਸਾਂਬਰ ਪਾਊਡਰ - 2 ਚਮਚ
   • ਧਨੀਆ ਦੇ ਪੱਤੇ - ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ
   < /ul>

ਮੁਲਾਂਗੀ ਸਾਂਬਰ ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਦਾਲ ਸੂਪ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ, ਟੈਂਜੀ ਇਮਲੀ, ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਦੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਕੀਰਾਈ ਪੋਰੀਅਲ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਸਾਂਬਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਤੂਰ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਪਕ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਮਲੀ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਸਾਂਬਰ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ. ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।