ਨਿੰਬੂ ਬਾਰ

ਪੱਕੀ:
- 3/4 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/3 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ< /li>
- 1/4 ਚਮਚ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
ਫਿਲਿੰਗ:
- 6 ਅੰਡੇ
- 4 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- li>
- 1/2 ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1/3 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ
- 1/4 ਚਮਚ ਕੋਸ਼ਰ ਨਮਕ
- 4 ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਆਟਾ

ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਛਾਲੇ ਲਈ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ, ਪਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਾਰਟਬ੍ਰੇਡ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ 8x8 ਸਿਰੇਮਿਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।

ਕਤਾਰ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਅਤੇ ਕੋਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ।

20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਜਦੋਂ ਛਾਲੇ ਪਕ ਰਹੇ ਹੋਣ, ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਤਰਲ ਬੈਟਰ ਬਣਨ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ। ਇਹ ਵਗਦਾ ਰਹੇਗਾ, ਪਰ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ!

ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਛਾਲੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।

ਪਾਊਡਰਡ ਖੰਡ ਦੇ ਸ਼ੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ!

ਮੈਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਚਮਚਿਆਂ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਸਿਰੇਮਿਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚ ਦੇ ਪੈਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਕਰਸਟ ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੱਕ ਅਤੇ ਕੋਨਿਆਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਓ।