ਸਮੱਗਰੀ:

ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
-ਸਾਬੂਤ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ) 1 ਚੱਮਚ
-ਸਾਬੂਤ ਧਨੀਆ (ਧਨੀਆ) 1 ½ ਚਮਚ< br>...(ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸੂਚੀ)...
ਖੱਟਾ ਪਾਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
-5 ਕੱਪ ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ
-ਇਮਲੀ ਦਾ ਗੁੱਦਾ (ਇਮਲੀ ਦਾ ਗੁੱਦਾ) 5-6 ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
>-ਚਨੇ (ਛੋਲੇ) ਉਬਲੇ ਹੋਏ 2 ਕੱਪ
-ਆਲੂ (ਆਲੂ) ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ 3 ਮੀਡੀਅਮ ਦੇ ਕਿਊਬ
-ਪਿਆਜ਼ (ਪਿਆਜ਼) ਦੀਆਂ ਮੁੰਦਰੀਆਂ 1 ਮੀਡੀਅਮ
-ਹੜਾ ਧਨੀਆ (ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼:

ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
-ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, ਜੀਰਾ, ਕੈਰਮ ਬੀਜ, ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ (2-3 ਮਿੰਟ)।
-...(ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵੇਰਵੇ)...