ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਕੱਪ ਛੋਲਿਆਂ ਦਾ ਆਟਾ, ਲੂਣ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ, 1/4 ਚਮਚ ਹਲਦੀ, 1/2 ਕੱਪ ਦਹੀਂ, 1 ਚਮਚ ਘਿਓ ਜਾਂ ਤੇਲ, 1/2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ, 1/2 ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ, 1 /4 ਚਮਚ ਮੇਥੀ ਦਾਣਾ, 1/4 ਚਮਚ ਕੈਰਮ ਦੇ ਬੀਜ, 1/2 ਇੰਚ ਅਦਰਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ, 2 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਸਵਾਦ ਲਈ, 6 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, 1/2 ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ

ਕੜ੍ਹੀ ਪਕੌੜਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਛੋਲੇ ਦਾ ਆਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਤੁਲਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਅਜ਼ਮਾਓ।