ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੱਗਰੀ:

• 220 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ
• 2 ਚਮਚ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਆਇਲ (ਮੈਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤਿਆ)
• 2 ਅੰਡੇ
< li>30 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ
• ਪਾਰਸਲੇ
• 1 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ

ਹਿਦਾਇਤਾਂ:

1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਗੁਲਾਬੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

2. ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਪਕ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।

3. ਇੱਕ ਵਾਰ ਚਿਕਨ ਪਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਣ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ।

4. ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਛਿੜਕੋ। ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਭਰਪੂਰ, ਦਿਲਕਸ਼ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ ਜੋ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ!