ਲਸਣ ਪੁਦੀਨੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ
- ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
- ਦਹੀ (ਦਹੀਂ) 1 & ¼ ਕੱਪ
- ਟਿੱਕਾ ਮਸਾਲਾ 3 & ½ ਚੱਮਚ
- ਅਦਰਕ ਲੇਹਸਨ ਪੇਸਟ (ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ) 1 ਚਮਚ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 2-3 ਚਮਚੇ
- ਚਿਕਨ ਡਰੱਮਸਟਿਕ 9 ਟੁਕੜੇ (1 ਕਿਲੋ)
- li>
- ਕੂਕਿੰਗ ਆਇਲ 2 ਚੱਮਚ
- ਲਸਣ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
- ਮੱਖਣ (ਮੱਖਣ) 6 ਚਮਚੇ
- ਲੇਹਸਾਨ (ਲਸਣ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ 1 & ½ ਚਮਚੇ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 2 ਚਮਚੇ
- ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ 2 ਚਮਚੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ
- ਪੋਡੀਨਾ (ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ) ਕੱਟੇ ਹੋਏ 2 ਚਮਚੇ
- ਦਿਸ਼ਾ:
- ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
- ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ, ਟਿੱਕਾ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ, ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
- ਚਿਕਨ ਡਰੱਮਸਟਿਕ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਰਗੜੋ।
- ਕੁਕਿੰਗ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਨੂੰ 180C 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਕਿਸੇ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਗਰਿੱਲ ਸਟੈਂਡ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 180C 'ਤੇ 45-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ (ਕਨਵੇਕਸ਼ਨ ਮੂਡ) ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਫਲਿਪ ਕਰੋ)।
- ਗਾਰਲਿਕ ਮਿੰਟ ਬਟਰ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। | li>
- ਚਿਕਨ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ!