ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਅੰਡੇ
• 1 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (2%, 1%, ਪੂਰਾ) (355ml)
• 1 ਚਮਚ। ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਾ) (5 ਮਿ.ਲੀ.)
• 1 ਕੱਪ ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ (120 ਗ੍ਰਾਮ)
• 1/4 ਚਮਚ ਲੂਣ (1 ਗ੍ਰਾਮ) (ਜਾਂ 1/2 ਚਮਚ ਸਵਾਦ ਲਈ) (2 ਗ੍ਰਾਮ)
• 1 ਚਮਚ। ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਮਿੱਠੇ ਲਈ) (5ml)
• 1 ਚਮਚ। ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ (ਮਿੱਠੇ ਲਈ)(12.5 ਗ੍ਰਾਮ)

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 6 ਤੋਂ 8 ਕ੍ਰੇਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਸਟੋਵਟੌਪ 'ਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਤੋਂ ਮੀਡੀਅਮ ਹਾਈ ਹੀਟ 'ਤੇ ਪਕਾਓ - 350 ਤੋਂ 375 F।

ਟੂਲ:

• ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਕਰੀਪ ਪੈਨ
• ਕ੍ਰੇਪ ਮੇਕਿੰਗ ਕਿੱਟ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
• ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਂਡਰ
• ਲਾਡਲ
• ਸਪੇਟੁਲਾ

ਇਹ ਕੋਈ ਸਪਾਂਸਰਡ ਵੀਡੀਓ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਮੇਰੇ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਸਨ।

ਉਪਰੋਕਤ ਲਿੰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਹਨ। ਇੱਕ Amazon ਐਸੋਸੀਏਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਂ ਯੋਗ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਤੋਂ ਕਮਾਈ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਲਿਪੀ: (ਅੰਸ਼ਕ)

ਸਤਿ ਸ੍ਰੀ ਅਕਾਲ ਅਤੇ ਮੈਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸੁਆਗਤ ਹੈ। ਮੈਂ ਤੁਹਾਡਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਮੈਟ ਟੇਲਰ ਹਾਂ। ਅੱਜ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦਿਖਾਉਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕ੍ਰੇਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਉਚਾਰਨ ਜੋ ਮੈਂ ਮੰਨਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕ੍ਰੇਪ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ crepes 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬੇਨਤੀ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. Crepes ਕਰਨਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਜੇ ਮੈਂ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਓ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ। ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ, ਆਓ ਪਹਿਲਾਂ 2 ਅੰਡੇ, 1 ਅਤੇ 1 ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੀਏ, ਇਹ 2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੁੱਧ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ 1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ, ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, 1 ਚੱਮਚ। ਤੇਲ ਦਾ ਇਹ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਨਾਲ ਹੀ ਕੁਝ ਲੋਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਂਗ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉੱਥੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਠੀਕ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਂ 1 ਕੱਪ ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਅਤੇ 1 ਚੌਥਾ ਚਮਚਾ ਜੋੜਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਲੂਣ ਦਾ. ਅਤੇ ਇਹ crepes ਲਈ ਬੇਸ ਬੈਟਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਕਰੀਪ ਬਣਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਮੈਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਕੀ ਮੈਂ 1 ਚਮਚ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਅਤੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕ੍ਰੀਪ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਅੱਧਾ ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਲੂਣ ਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਉਥੇ ਅਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਹੁਣ ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਗੰਢੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਕੱਢ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹੁਣ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰਨਗੇ, ਮੈਂ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੈਟਰ ਨਾਲ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆ ਰਹੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਹ ਬੈਟਰ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਠੀਕ ਹੈ ਮੈਂ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਉੱਚੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਹੁਣ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ 8 ਇੰਚ ਦੀ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਪ ਸਕਿਲੈਟ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਲਿੰਕ ਪਾਵਾਂਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ ਕ੍ਰੀਪ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿੱਟਾਂ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵਰਣਨ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਲਿੰਕ ਪਾਵਾਂਗਾ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਡਾ ਪੈਨ ਗਰਮ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਵੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਲੈਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਵਾਂਗੇ। ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਪਿਆਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ ਬੈਟਰ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੜਛੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।