1/2 ਕੱਪ ਕਾਲੇ ਚੌਲ

1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ

1g wakame seaweed 50g ਜਾਮਨੀ ਗੋਭੀ

1/2 ਗਾਜਰ

1 ਸਟਿੱਕ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ 1/2 ਐਵੋਕਾਡੋ

2 ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਟ 1/4 ਕੱਪ ਐਡਮਾਮੇ

1/4 ਮੱਕੀ 1 ਚੱਮਚ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ 1 ਚੱਮਚ ਕਾਲੇ ਤਿਲ

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪਾੜੇ

1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

1 ਚਮਚ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ 1 ਚਮਚ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ

1 ਚਮਚ ਗੋਚੂਜਾਂਗ 1 ਚਮਚ ਟੋਸਟਡ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ 1 1/2 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ

1. ਕਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਵਾਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ
2. ਵਾਕੇਮ ਸੀਵੀਡ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾੜੋ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ
3. ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਫਿਰ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਢੱਕ ਕੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ
4. ਜਾਮਨੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮਾਚਿਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
5. 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੋਰ ਭਾਫ਼ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਚੌਲ ਪਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
6. ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ
7. ਤੁਹਾਡੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਉੱਤੇ ਪਾਓ
8. ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪਾੜੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ